Dióspiros...
Eu tenho uma enorme dificuldade em comer fruta todos os dias. Por várias razões: não gosto de algumas frutas muito maduras, e porque não aprecio muito maçãs e pêras (a fruta mais comida aqui em casa pelo C.). Gosto imenso de laranjas, tangerinas, dióspiros... sim dióspiros. Tanto os de roer, como os de comer à colher. Desde pequena que me lembro de comer dióspiros de comer à colher. Há uns anos, o meu pai apareceu em casa com dióspiros de roer... e são absolutamente fantásticos! Não se estragam com facilidade, o sabor é um bocado diferente dos outros, mas arrisco-me a dizer que até gosto mais destes. Se estiver fora de casa, e nos apetecer um dióspiro é mais prático, porque o comemos como uma maçã... E para a minha felicidade, o meu pai plantou dois diospireiros, agora como os que quero ou que posso!
"O dióspiro é um fruto muito pouco calórico, constituído na sua maioria por água e hidratos de carbono. É um fruto apelativo pelo seu valor calórico, mas atenção que os hidratos de carbono que contém são rapidamente absorvíveis portanto quem precise de controlar a concentração de açúcar no sangue deverá consumir de forma moderada. O seu teor em água torna-o um fruto muito hidratante, principalmente nesta altura em que o consumo de água tende a ser menor. É ainda rico em cálcio, fósforo e magnésio. A sua cor alaranjada confere-lhe uma elevada concentração de caroteno, percursor da vitamina A, muito importante para a visão." http://simplefruit.pt/Default.aspx?Tag=CONTENT&ContentId=952
E vocês? Gostam?
